炒苦瓜 --- 壽壽

夏天的風味食品--苦瓜，是當地人最喜歡的料理之一。沖繩苦瓜顏色深綠，表皮佈滿細釘，味道不太苦又特別多汁，那獨特的苦味是防止中暑的良藥，苦瓜中所含的維生素Ｃ大約是洋白菜的４倍，多食仲能清熱去暗瘡。

壽壽的炒苦瓜，售價$ 36，以豆腐、蛋及類似午餐肉炒成的苦瓜，是很地道的家常菜。

◇地址：那霸市久茂地 13 - 12 - 1

◇電話：8611010

◇營業時間：11:30 ~ 14:00，17:00 ~ 23:00