因與東南亞國進行貿易往來並受其影響，沖繩的飲食文化容匯了各種各樣的口味。
琉球料理大約有150種之多，無論是從質還是從量來說都具有其民間風俗的特點。而且沖繩料理中所提倡的醫食結合，長壽不老的思想現在正潮受到世界的注目。
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因與東南亞國進行貿易往來並受其影響，沖繩的飲食文化容匯了各種各樣的口味。 琉球料理大約有150種之多，無論是從質還是從量來說都具有其民間風俗的特點。而且沖繩料理中所提倡的醫食結合，長壽不老的思想現在正潮受到世界的注目。 |
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琉球料理 來沖繩一定要品嘗一下這裡的琉球料理。特別值得推薦的是那些既能品嘗到琉球王朝時代的宮廷料理，也能品嘗到具有一般代表性的琉球料理的套菜。這時候你一定會親身體驗到王朝時代貴族階層的感覺。 |
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沖繩湯麵 深受沖繩人喜愛的沖繩湯麵，隨店家的不同其味道也各相異，如果離開本島到周圍小島去的話，其變化就更大了。來沖繩時請一定要嘗嘗這味道變化無窮的沖繩湯麵。 |
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炒苦瓜 夏天的風味食品--苦瓜，是當地人最喜歡的料理之一。那獨特的苦味是防止中暑的良藥，苦瓜中所含的維生素Ｃ大約是洋白菜的４倍。 |
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海蛇（ＩＲＡＢＵ－） 海蛇料理是以體長１米左右，帶有劇毒的海蛇為材料做成的，具有極好的滋養作用，不但能補充產前產後的營養，促進肝臟的功能，而且具有發汗保持體溫的作用。黑色的蛇皮柔軟細嫩，也是絕上的佳品。 |
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藍子魚（ＫＡＲＡＳＵ） 豆腐 用鹽腌過的鹹藍子魚(SUKIGARASU)和滑軟的豆腐味道相配絕佳，是極易做的下酒菜。 |
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墨西哥小吃（ＴＡＫＯＳＵ） 由於美國軍隊在沖繩的長駐營，TANKOSU、漢堡等食品很早就在沖繩出現了，特別是在中部地區，還有啐多墨西哥、美料理店。TANKOSU的皮並不脆，主要是以柔軟見長。 |
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泡盛酒 聞名世界的沖繩本地酒--泡盛酒是從１５世紀就開始釀造的具有傳統歷史的古，酒它味道芳香純正，由於能用來調製任何一種雞尾酒，深受年輕人的喜愛。 |
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福樂(BLUE SEAL)冰淇淋 在沖繩一說起冰淇淋人們立刻就會想到福樂。根據沖繩氣候特點而做成的具有獨特清淡味道的冰淇淋，為美國首創。 |
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奧利安(ORION)啤酒 奧利安啤酒在沖繩受到眾多當地人的支持和喜愛，那清淡的口味與海風相配極為協調。 |
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牛排 來沖繩時，除了琉球料理之外，牛排也是非品嘗不可的。在這裡您可以嘗到物美價廉的上等牛排。具有船艙風格的牛排館高雅舒適，深受人們的歡迎。 牛排西餐廳指南 |
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■ Captain's inn
那霸市 Tel : .098-868-4670 |
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熱帶水果 在沖繩除鳳梨、芒果、芭樂、木瓜以外，還能品嘗到很多的熱帶水果，因比國外的同類產品味道鮮美，所以作為禮品，極受歡迎。 |
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新鮮的魚類 在沖繩周圍的海中生活著赤、橙、黃、綠等各種頻色的熱帶魚和龍蝦，就像是從圖畫中跳出來的一樣色彩鮮明。無論什麼時候都能輕易地捕捉到。沖繩的海就像是一座魚類的大寶庫。 |
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沖繩日本料理 來沖繩不僅可以品嘗到琉球料理和牛排，日本料理也可使您一飽口福。大多利用在沖繩近海捕捉到的新鮮魚類為材料，不但色香而且味美，是值得一嘗的料理。 |
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