上等神戶牛----大．井

於明治四年 (1885年) 創業的大井 , 據說是神戶市最高級最貴價的餐廳之一 , 神戶牛之中 , 又以但馬牛的血統最優良 , 鮮紅的賣相 , 未吃已流晒口水 。肉和脂肪分佈十分平均 , 應肥的肥 , 應瘦的瘦 , 日本人認為 shabu shabu 的吃法比炭燒更能吃出牛的鮮嫩 , 入口即溶的滋味 , 簡直是吃牛的最高享受。

• 地址 : 神戶市中央區元町7丁目
• 電話 : (078)351-1011
• 營業時間 : 11:30 ~ 20:30
• 前往方法 : JR三之宮站下車徒步10分鐘